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【雲林縣政府】橙eat 食足記者會 雲林柑橘新鮮上市
2022.11.16

橙eat 食足 雲林柑橘新鮮上市

  • 發布單位:農業處

 

雲林縣政府新聞參考資料    111.11.16

雲林縣柑橘上市囉,一年一期一會的柑橘季節開始囉!天氣漸漸變冷,雲林縣柑橘由酸青,轉為橙黃的酸甜,如同點亮冬日之燈,除直接食用更可加工製成各項特色產品,雲林縣政府今(16)日中午聯合多家業者於縣府大廳推出各式柑橘創意產品,為雲林縣柑橘上市揭開序幕,為民眾在冬季帶來酸甜的好滋味。

   

橙eat 食足 雲林柑橘新鮮上市  啟動記者會

橙eat 食足 雲林柑橘新鮮上市 啟動記者會,麻古茶坊列席其中

 

農業處長魏勝德表示,雲林縣是台灣柑橘重要的產區之一,主要為葡萄柚、柳橙及茂谷柑等,產季每年從10月至隔年2月,種植面積達2,000餘公頃,每年產量約5萬公噸占全國的35%居全國之冠,其中又以斗六市及古坑鄉為最大的產區。11月底將進入盛產期,雲林柑橘品質優良且營養價值高,無論是新鮮食用或是各項加工產品,酸甜鮮美,真是一口甜入心扉。

   

魏勝德說,縣府積極辦理各項促銷展售、媒合團購等措施協助縣內柑橘農產品銷售,也積極尋找特色相關業者共同推廣柑橘特色產品,政府與民間通力合作,開拓更多元管道。豐喜食品、樂檸漢堡、世唯麵包及古坑網路名店奶油巴士等,都推出特色商品,要讓柑橘的酸甜好滋味,喚醒你的味蕾。

   

農產加工品必須推陳出新,要在新時代要脫穎而出,須要比別人更有創意更敢研發。以柳橙來說,除了鮮果的促銷,更要透過加工產品擴大市場,添加柑橘的原料可調製出多樣化的飲品;甜品店也可研發出具有含柑橘元素的點心,吸引年輕族群的目光,在日新月異的環境搶占先機。

   

橙eat 食足 雲林柑橘新鮮上市

橙eat 食足 雲林柑橘新鮮上市

 

雲林及縣外多家業者發揮創意,勇於將本縣柑橘融入各種食材中,開發出各式各樣的創意柑橘產品,可以說是創造出柑橘不同的利用方式,並且使用在地的柑橘進行加工,呈現柑橘不同的風味,提供消費者更多樣的選擇。豐喜食品推出「吃果籽台灣柑仔X百香吸凍飲」;「世唯」有橙香瑪莉蓮;樂檸漢堡則在飲品中採用「黃橙鮮果微泡」氣泡飲等取代一般常見汽水可樂;麻古茶坊推出翡翠柳橙、香橙果粒茶。奶油巴士烘焙屋推出柑橘相關果醬包括柳橙果醬;台盈有100%鮮果汁的柑橘類果汁產品,金利食安則有純在果汁系列等,包括甜橙鮮果綠茶、葡萄柚蘋果果粒茶、柚香檸檬鮮果茶及柳丁百香金萱;在地自創品牌的Mr.KUO-I 憨漫先生手作飲品熱門商品新鮮現榨的葡萄柚綠茶及柳橙綠茶等,不僅受各年齡層的青睞,使柑橘農產品除了鮮食外更具有極高的附加價值和創新的本質。

   

麻古茶坊受邀參加雲林縣政府舉辦橙eat 食足記者會

 

冬季正是雲林柑橘成熟的季節,吃當季食在地,享受最新鮮優質的柑橘果品,現在正是時候,不管是新鮮果品或是多元的加工品,讓柑橘的酸甜好滋味,喚醒你的味蕾,歡迎民眾們來雲林遊玩,來品嘗各種不同的柑橘商品,更請大家多多採購雲林柑橘。

 

感謝縣府報導,原文轉載自:https://www.yunlin.gov.tw/News_Content.aspx?n=1244&sms=9662&s=398152